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De Ladoucette Pouilly-Fumé 2022

44,46 €
zzgl. MwSt. 36,15 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • Pouilly-Fumé ist ein geradliniger Wein mit schnellem Geschmack und guter Persistenz.
  • Es schafft es, sehr harmonisch und verführerisch zu sein.
  • Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen  und  fruchtigen Aromen, würzigen Noten und Harz.

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VERKOSTUNGSNOTIZEN

  • Aussehen: strohgelb, grünliche Reflexe.
  • Nase: blumige, krautige, Lilien- und Minznoten.
  • Geschmack: angenehmer und lebendiger Gaumen, Zitrus- und Mineralnoten, aber auch rund und ausgewogen dank der Saftigkeit der fruchtigen Aromen.

 
AUSARBEITUNG

100% Sauvignon Blanc Sorte.
AOC Pouilly Fumé.
8 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift.

KURIOSITÄTEN

Boden: Hier gibt es verschiedene Bodenarten: Kalkstein (Caillotte) an der Ost- und Westseite des Weinbergs, Kimmerdigina-Kalkstein mit Austernresten (marne à huitre) und tonhaltiger Kalkstein und kieselsäurehaltiger Ton. Klima: Gemäßigt mit kontinentaler Tendenz. Durchschnittliche Niederschlagsmenge von 600-780 mm pro Jahr.
Das rauchige Aroma des "Feuersteins" von Pouilly Fumé ist sein Markenzeichen, das sich besonders in Weinen bemerkbar macht, die auf Kalksteinböden angebaut werden. Im Gegensatz zu Sancerre, seinem Nachbarn am linken Ufer der Loire, ist das Gebiet Pouilly Fumé ausschließlich der Herstellung von Weißweinen der Sorten Sauvignon Blanc und Chasselas gewidmet.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Weinstil
Weiß - reichhaltig und cremig
Rebsorten
Sauvignon blanc
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
10
Jahrgang
2022
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Weißer Fisch, Gebratenes Fleisch, Fische, Käse, Meeresfrüchte

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