Casa Castillo Monastrell 2019
- Der Kleine Casa Castillo vorbereitet bei 100% Monastrell l von 15 Parzellen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren.
- Penin: 92 Punkte und 5 Sterne (ausgezeichneter Wein) - Parker: 91+
- Ein Monastrell, der unter optimalen Bedingungen reift und einen idealen Wein für Liebhaber dieser Sorte hervorbringt.
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Verkostungsnotiz:
100% Monastrell aus dem Talgebiet. Fermentiert in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, kurzer Gärung und sanfter Mazeration der Häute, gefolgt von einer kurzen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche mit dem Ziel, einen frischen Wein zu erhalten, der die primären Aromen des Monastrell hervorhebt.
Das Weingut
Casa Castillo, eines der bedeutendsten Weingüter in Jumilla, ist seit seiner ersten Ernte im Jahr 1991 immer bekannter geworden. Die Familie, der es gehört, begann 1985 ein Projekt zur Herstellung von Qualitätsweinen. Die alten Gebäude wurden umgebaut und durch modernere Weingüter ersetzt.
- Kirsche Farbe Kirsche.
- Aroma von roten Früchten, Milchsäure, Balsamico-Tönen.
- Schmackhafter, kräftiger Mund, gute Tannine, ein wenig trocknend, bitterer Grund.
100% Monastrell aus dem Talgebiet. Fermentiert in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, kurzer Gärung und sanfter Mazeration der Häute, gefolgt von einer kurzen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche mit dem Ziel, einen frischen Wein zu erhalten, der die primären Aromen des Monastrell hervorhebt.
Das Weingut
Casa Castillo, eines der bedeutendsten Weingüter in Jumilla, ist seit seiner ersten Ernte im Jahr 1991 immer bekannter geworden. Die Familie, der es gehört, begann 1985 ein Projekt zur Herstellung von Qualitätsweinen. Die alten Gebäude wurden umgebaut und durch modernere Weingüter ersetzt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
- Monastrell
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.0%
- Trinktemperatur
- 12
- Jahrgang
- 2019
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 94
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 91
- Peñín
- 92
- Peñin Preis-Leistungs-Verhältnis
- 5
Kombinieren
- Paarung
- Pilze, Nudeln, Reisgerichte, Ente, Weißes Fleisch, Käse, Schinken und Würstchen, Vorspeisen, Pasteten oder Foie Gras, Vögel, Fische, Salate
