Altos de las gateras Syrah 2013

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Ansicht: Intensives Rubin mit granatroten Reflexen.
• Nase: Duftend, komplex, mit einer breiten Palette von fruchtigen und würzigen Aromen, von roten und schwarzen Früchten bis hin zu Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Balsamico und leicht gerösteten Noten.
• Geschmack: Opulent und intensiv, mit einem Volumen und einer Textur, die von runden und polierten Tanninen umhüllt sind, die durch eine Frische und sehr angenehme fleischige Empfindungen ausgeglichen werden. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt köstliche fruchtige und würzige Erinnerungen am Gaumen.

 
AUSARBEITUNG

Hergestellt aus 100% Syrah.
Manuelle Ernte.
Kühlung der Trauben in einem Kühlraum mit anschließender Selektion am Tisch.
Entrappen vor der Gärung und Mazeration in offenen 500-Liter-Fässern für 15 Tage.
20 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern gereift.

KURIOSITÄTEN

Uvas Felices entstand aus dem Zusammenschluss mehrerer renommierter Winzer in Spanien. Sein Ziel ist es, die Kräfte zu bündeln, um Weine aus verschiedenen spanischen Regionen zu präsentieren, die unter dem Mantel des Händlers Uvas Felices geschützt sind.

In Uvas Felices waren sie sehr beeindruckt von der Qualität der Weine des Weinguts Castaño und baten darum, exklusiv für sie abzufüllen.

Im Jahr 2004 erwarben Uvas Felices und die Familie Castaño Las Gateras, das heute auf 49 Hektar angewachsen ist und hauptsächlich mit Monastrell, Syrah und Garnacha Tintorera bepflanzt ist.