Neuer Artikel
Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels Sie bis zu 71 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 71 Punkte die in einen Gutschein im Wert von umgerechnet werden können.
Verkostungsnotizen:
Farbe: intensiv kirschrot.
Bouquet: Noten von schwarzen Früchten und Kompott, würzig, milchig, langer Nachgeschmack.
Geschmack: elegant, weich und seidig mit einem langen Abgang am Gaumen.
Weinbereitung und -ausbau:
Der Baigorri Crianza ist ein Verschnitt aus Garnacha, Tempranillo und einem kleinen Anteil anderer für das Gebiet typischer Rebsorten. Die Auswahl der Trauben erfolgt von Hand und wird anhand von Auswahltabellen für Vibration und Gewicht vorgenommen. Die Trauben werden entrappt und nicht gequetscht. Lange, kontrollierte Mazeration mit Temperaturregelung in Edelstahltanks. Natürliches Umpumpen durch Schwerkraft.
Die Reifephase dauert 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und den Rest in der Flasche.
Kuriositäten:
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017 London, UK Goldmedaille