Sierra Cantabria Blanco 2019

CATAS ANMERKUNGEN

• Sicht: helles Gelb.
• Nase: Aromen von frischen weißen Früchten, verflochten mit blumigen Noten.
• Mund: Mittlerer Körper, frisch und ausgewogen. Betont die Frucht mit einem langen und eleganten Nachgeschmack.

AUSARBEITUNG

Hergestellt aus 35 % Tempranillo Blanco, 35 % Sauvignon Blanc, 20 % Viura, 5 % Maturana und 5 % Malvasia.
Integrierter Weinbau, minimaler Eingriff bei perfekter Anpassung an das „Terroir“.
Organischer Abonnent.
Kaltmazeration für 10 Stunden.
Statisches Absinken.
Die Sorte Sauvignon Blanc gärt zu 50 % in französischen Eichenfässern und zu 50 % in Zwei-Wein-Fässern mit mittellangem Burgunderrösten für 2 Monate. Die restlichen Sorten gären in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C mit autochthoner Hefe, die aus den Weinbergen des Weinguts ausgewählt wird.

KURIOSITÄTEN

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria besteht aus Projekten, die Tradition, Innovation und Charakter perfekt vereinen und in den international renommiertesten spanischen Weinanbaugebieten präsent sind, wie zum Beispiel: die qualifizierte Ursprungsbezeichnung Rioja, die Ursprungsbezeichnung Toro oder die Weine der Tierra de Castilla.

Die Geschichte der Familie wird seit 1870 als Projekt von fünf Generationen von Winzern geschrieben, die in der Riojan Sonsierra verwurzelt sind und sich seit Jahrzehnten der Entdeckung des Charakters und der Identität privilegierter Weinberge widmen, um sie in einzigartigen Weinen weiterzugeben, die nur in den außergewöhnlichsten Terroirs entstehen.