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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
100% Sorte Pedro Ximénez.
Aufziehen der Trauben in der Sonne.
Hergestellt nach dem traditionellen System der Criaderas und Soleras.
Ein VORS-Wein, der 30 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist.
KURIOSITÄTEN
Noé wird von Tío Pepe hergestellt, einer monumentalen Gruppe von Weingütern im Herzen des historischen Zentrums von Jerez, einem Maßstab der Weinbautradition des neunzehnten Jahrhunderts mit andalusischen Innenhöfen, Spalierstraßen und spektakulären hundertjährigen Kellern, in denen die besten Sherryweine und Brandys reifen.