Gramona Gran Cuvée de Postre

Gramona Es befindet sich in der Region Alt Penedes 30 km bis südlich von Barcelona . Das Klima ist typisch mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Von den Majestätischen nach Norden eskortiert felsiger Berg von Montserrat , Weinberge schützen in den härtesten Wintern.

Ökologischer und biodynamischer Weinbau
Basierend auf der sorgfältigen Beobachtung und Behandlung der Faktoren, die das Land und seinen Lebensraum beeinflussen. Sie wenden keine Herbizide oder chemischen Pestizide an , natürliche Ressourcen mit dem Hauptziel nutzen das Gleichgewicht der Umwelt bewahren und pflegen Sie eine spontane Vegetationsbedeckung, um schwammige Böden zu erreichen. Durch die Biodynamik, einen Schritt über die Ökologie hinaus, beleben sie die Weinberge und versuchen, die Artenvielfalt zu erhöhen: Infusionen und Abkochungen von Pflanzen anwenden, um Schädlinge zu vermeiden, Sie stellen ihre eigenen Zubereitungen und ihren tierischen und pflanzlichen Kompost her der Garten der Heilpflanzen und sein Hof mit Kühen, Schafen und Pferden.

Ausarbeitung
Der Expeditionsschnaps und seine großartige Integration sorgen für Weichheit und Eleganz . EIN Schaumwein die süßesten Momente begleiten. Eine Dosis von 50 Gramm pro Liter, die aus der jahrhundertealten Solera stammt, die einen einzigartigen Charakter bietet, das Ergebnis der Erfahrung der Saga. Es ist seit 30 Monaten gereift, eine lange Zeitspanne, die bei dieser Art von Sekt, der ausdrücklich zum Dessert entwickelt wurde, nicht üblich ist. Das macht es zum am meisten gealterter süßer Sekt auf dem Markt .

Verkostungsnotiz
Aussicht :: Intensives Strohgelb mit goldenen Highlights.
Nase :: Tief und intensiv . Tausend Blumenhonig. Fruchtkompott, Quitte, getrocknete Aprikosen. Im Hintergrund ein Hauch von Lakritz, abgenutzte Blumen. Sehr ausgeprägte Backnoten werden mit Noten von Jerez aus dem Expeditionsschnaps gemischt.
Mund :: gierig . Feine Kohlensäure, gut integriert, cremig und vollmundig. Klar süßer und angenehmer Abgang.