Idoia Blanc 2021
- Idoia Blanc, ein Wein, der im Penin-Führer 93 Punkte erhalten hat.
- Er wird in Fässern ausgebaut, was ihn zu einem Weißwein mit einzigartigen Nuancen macht.
- Idoia Blanc aus dem Weingut Ca N'Estruc ist seit 1548 mit Wein verbunden.
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Idoia Blanc ist ein Weißwein produziert in der Ca N'Estruc Farm Das Hotel liegt an den Hängen des Montserrat mit einer Mischung aus Xarel.lo Sorten , Garnacha Blanca , Makkabäer und Chardonnay . Dieser Weißwein Fass fermentiert hat ein Alterung für 5 Monate . Idoia Blanc ist Teil des Projekts Glückliche Trauben , eine Vereinigung der besten Önologen Spaniens, deren Ziel es ist, Weine aus verschiedenen Regionen und spanischen Appellationen anzubieten.
Verkostungsnotiz ::
Aussicht: Helles Gelb .
Nase: Heftig , Noten von Vanille, Zitrusfrüchten, reifen Früchten und gerösteten Noten.
Mund: Cremig und strukturiert mit dem Körper. Frischer und fruchtiger Charakter mit guter Säure.
Ernte: Handbuch . Vom 22. bis 31. August für Garnacha blanca, vom 10. September bis Xarel.lo und vom 15. bis Macabeo.
Weinbereitung: Eingewöhnung Edelstahltanks und in französischen Eichenfässern vergoren mit ausgewählten Hefen für 18 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C.
Altern: Alterung für 5 Monate in neuen französischen Allier Eichenfässern mit ein oder zwei Verwendungszwecken
Verkostungsnotiz ::
Aussicht: Helles Gelb .
Nase: Heftig , Noten von Vanille, Zitrusfrüchten, reifen Früchten und gerösteten Noten.
Mund: Cremig und strukturiert mit dem Körper. Frischer und fruchtiger Charakter mit guter Säure.
Ernte: Handbuch . Vom 22. bis 31. August für Garnacha blanca, vom 10. September bis Xarel.lo und vom 15. bis Macabeo.
Weinbereitung: Eingewöhnung Edelstahltanks und in französischen Eichenfässern vergoren mit ausgewählten Hefen für 18 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C.
Altern: Alterung für 5 Monate in neuen französischen Allier Eichenfässern mit ein oder zwei Verwendungszwecken
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
- Macabeo, Garnacha blanca, Xarel·lo, Chardonnay
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 8, 10, 9
- Jahrgang
- 2021
- Vorstellung
- 1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
- 93
Kombinieren
- Paarung
- Reisgerichte, Geräucherter Käse, Weißer Fisch
