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Verkostungsnotiz: Farbe: Hellgelb. Nase: Das Aroma ist süß und verströmt schnell Aromen von Steinobst. Mund: Im Mund ist das Ganze sofort weinig, dominiert von reifen Früchten. Ausarbeitung: Es werden nur mechanische Pressen mit schwachem Druck verwendet, eine alkoholische Gärung mit einer Dauer von etwa 2 Wochen bei niedriger Temperatur und anschließende natürliche und vollständige malolaktische Gärung.