La Ola Albariño 2020
- La Ola ist ein sortenreiner Albariño, der in Terroirs mit außergewöhnlichen Bedingungen durch einen sehr einzigartigen Weinbau hergestellt wird.
- 6 Monate auf der Hefe gereift.
- Voluminös, frisch und langanhaltend.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussicht: Intensive goldene Farbe.
- Nase: Noten von Honig, balsamischen Kräutern, weißen Früchten und einer eleganten mineralischen Note.
- Mund: Breit und fettig mit gutem Volumen. Frisch, zitrusartig und ausgewogen. Langer und anhaltender Abgang.
AUSARBEITUNG
Sorte 100% Albariño.
Spontane Gärung mit wilden Hefen.
6 Monate gereift auf Hefe in Edelstahl mit monatlicher Batonage.
KURIOSITÄTEN
La Ola wird von Eladio Piñeiro hergestellt, einem Önologen und Winzer, der einer Philosophie des Respekts vor der Natur folgt und so ehrliche und qualitativ hochwertige Weine herstellt, die gegen den Strom der Globalisierung des Geschmacks und der Verbreitung von "Fotokopien"-Weinen schwimmen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Rebsorten
- Albariño
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trinktemperatur
- 9
- Jahrgang
- 2020
Kombinieren
- Paarung
- Meeresfrüchte, Schinken und Würstchen, Fische, Weißes Fleisch
