Pesquera Crianza 2021

von Farbe Intensive kirschrote mit den Kardinälen, viele Farbladung, Hausmarke. Lagrimas genommen, sehr hohe Schicht, die diesem Wein eine wunderbare Farbe verleiht. in Nase intensive Aromen von schwarzen Früchten, Holz von sehr subtile Art und Weise zusammengesetzt ist, im Mittelpunkt der Frucht zu verlassen, Gewürze erinnert an schwarzen Pfeffer, sekundären Aromen nehmen ihre Rolle auf elegante Weise. in Mund erhaben, erinnern uns wieder die Früchte, die wir in der Nase, lange, elegant, vollmundig, voller Leben und wiederum bereit zu trinken gefunden.

Entwicklung und Altern
Pesquera Weine werden immer aus ganzen, entrappten Früchten. Die Mazeration, bei einer kontrollierten Temperatur, dauert zwei bis drei Wochen. Nach Klärung ohne gedrückt, gehen die Weine direkt auf eine kluge und subtile Kombination von amerikanischen Eichenfässern, mit verschiedenen Spanisch und Französisch Toast. Die Fässer erneuert immer einen Spitzenwein zu erhalten. Es ist in den Lauf, wo es die Rundung von Geschmack und Aroma erhält, die den Mund erreicht und wird Eleganz.

Alli Ruhe, zwischen häufigen Umfüllen für 18 Monate Pesquera Rotweine und nicht weniger als 24 Monate Reservas und Gran Reservas.

Dann sollten nur in Flaschen abgefüllt werden und in den Rest der Flasche für 6 Monate beendet seinen vollen Geschmack zu erwerben.