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Astrales Christina 2019
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Astral Christina , ein besonderer High-End-Wein, da er aus einer Zahlung stammt, deren Reben bis zu haben 100 Jahre
ein exzellentes Tempranillo ausgearbeitet in der Burgos Herz der Ribera del Duero .
maximale Pflege in allen Herstellungsprozessen und aus a Zahlung, deren Reben 100 Jahre alt werden stellt getreu das Terroir dar, aus dem er stammt.
Ein Wein mit feinen Aromen schwarze Früchte , alles auf mineralischem Untergrund und umhüllt mit der balsamische Frische , sowie einige feste und weiche Tannine dass sie uns ein hervorragendes und sehr angenehmes Mundgefühl hinterlassen haben
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Mehr Infos über Weine rotwein Astrales Christina 2019 - weine kaufen ribera del duero
Anmerkungen von CATA:
Tiefe kirschrote Farbe mit Granatbesatz.
Elegant, kraftvoll und sehr komplex. Aromen von schwarzen, würzigen, mineralischen und gerösteten Früchten, mit Nuancen von Niederwäldern.
Schmackhaft, sehr lebendig, fleischig, ausgewogen, breit, mit einer großartigen Struktur am Gaumen ausgestattet, wo die Noten von frischen Früchten im Vordergrund stehen, sehr gut kombiniert mit denen von seinem eleganten Holz, Gewürzen, Rauch, Tabakblättern, Milch . Ein großer Wein mit dem Leben voraus.
Entwicklung und Altern
Hergestellt zu 100 % aus Tinto Fino-Trauben von einer Auswahl von Reben im Pago de Fuentesanta mit einem Alter von mehr als 100 Jahren. Manuelle Auswahl der Traube. Schwerkrafttransfer des Jahrgangs in einen 50-hl-Tank. wo die Gärung mit autochthonen Hefen stattfindet. Gärung und Mazeration für 15 Tage. Reifung: Malolaktische Gärung in Fässern mit Reifung auf der Hefe für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit extra feiner Körnung.
Kuriositäten:
Die Astrale Obwohl es erst seit dem Jahr 2000 produziert, ist es ein Weingut mit mehr als bemerkenswerter Erfahrung, die einer Familie, die sich seit drei Generationen dem Weinbau widmet, der Familie Romera de la Cruz, und der eines technischen Beraters von der Größe von Edward garcia zu (Eduardo ist der Sohn von Mariano García , Architekt von Mauro Weingüter , Maurodos entweder Alt ).