Gran Elias Mora 2015

CATAS ANMERKUNGEN

• Sicht: intensives Rubin
• Nase: Kräftiges Kompott aus roten Früchten, mineralische und würzige Töne.
• Mund: Aromen von roten Früchten, freundlich , druckvoll, schmackhaft, breit.

AUSARBEITUNG

Zu 100 % mit Tinta de Toro hergestellt.
17 Monate in französischer Eiche gereift.

KURIOSITÄTEN

Das Weingut befindet sich in der Nähe des Weinbergs, wo das Wissen seiner Vorfahren mit moderner Technologie kombiniert wird, und das Herzstück des Weinguts ist die Fassreifung. Nur natürliche Produkte zur Reifung der Weine: Eichenholz, Naturkork und Glas.

Die zwischen den Flüssen Duero und Hornija gelegenen Weinberge, die traditionell in Kelchform angebaut werden, sind auf Böden mit viel Kies an der Oberfläche gepflanzt. Die extreme Kontinentalität des Klimas, der Mangel an Niederschlägen (400 mm) und die Höhenlage (800 m) beeinflussen die Qualität der Tinta de Toro-Traube.

Der Weinberg wird somit jedes Jahr die Schwankungen zum Ausdruck bringen, die ein unverfälschtes Klima mit sich bringt. Deshalb ist der Vintage-Faktor wichtig und jeder Jahrgang und jede Flasche ein einzigartiges Erlebnis.

Alle Weine des Weinguts werden zu 100 % aus Bullentinte hergestellt. Diese Rebsorte hat sich perfekt angepasst, nachdem sie mehr als 2.000 Jahre lang in der Gegend gepflanzt wurde: Sie litt nie unter Reblaus, daher werden alle Reben direkt und ohne amerikanisches Muster gepflanzt (Weinberg vor der Reblaus).