Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen ...
Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen de la tierra de Castilla y León.
Los vinos de León son reconocidos por la potencia y la elegancia de los vinos D.O. Toro, el célebre blanco de Rueda, el Tinta Fino D.O. Ribera del Duero y, en general, los vinos de León y vinos de las Tierras de Castilla y León.
Los vinos de Castilla y León son algunos de los más famosos y reconocidos en España y a nivel internacional. Con más de 75.000 hectáreas cultivadas y 18 millones de kilos de producción cada año, los vinos de la tierra de Castilla y León demuestran cada año su potencial y el esmero de la industria vitivinícola en España. La calidad de sus viñedos y el clima favorecen una producción abundante y muy rica en variedad y diversidad de sabores.
Algo determinante para los vinos de Castilla y León, es la orografía y la climatología de la región en la que se cultiva. El tipo de tierra de los viñedos, la sucesión climatológica a lo largo del año y la cantidad y calidad del agua con que se alimentan, son fundamentales para la crianza de un buen vino:
El clima dado en la comunidad de Castilla y León es aproximado al oceánico continental, que se caracteriza por unos inviernos fríos y veranos áridos y calurosos alternados con periodos primaverales y otoñales cortos. Las temperaturas oscilan entre los 39ºC y los -12ºC a lo largo del año, lo que requiere una gestión inteligente del agua.
La comunidad de Castilla y León es rica en embalses, lo que permite la correcta gestión del agua durante todo el año. Pero lo que más caracteriza a esta zona, es la red de drenaje natural en la que se encuentra el río Duero, que con sus afluentes cruza toda la comunidad, bañando así toda la región hasta adentrarse en Portugal.
A lo largo de su recorrido encontramos otros cauces de menor relevancia como el Tormes, el Eresma, el Pisuerga y el río Sella, que riega los vinos de León. También, aunque poco destacable, el Ebro atraviesa la zona noreste de la comunidad.
¿Qué puedes tener en cuenta la hora de comprar vinos de Castilla y León? En una comunidad autónoma tan amplia como Castilla y León, encontramos muy diversas bodegas en sus Denominaciones de Origen, sean Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierras de Zamora, Toro, Valles de Benavente. Y, por supuesto, dentro de estas bodegas, encontramos gran cantidad de vinos de Tierras de León y vinos de Castilla y León de las que destacaremos las de mayor de relevancia:
Firmemente establecida entre las D.O. productoras de los vinos tintos de mayor calidad, los vinos Ribera del Duero tienen buen color con toques violáceos, aromas delicados y penetrantes y ligeramente ácidos; ideales para combinar con asados y carnes.
De reconocido prestigio son bodegas como Matarromera, Dominio de Pingus y bodegas Vega-Sicilia cuyos vinos los puedes comprar desde nuestra tienda online de vinos AporVino. ¡Comprueba por ti mismo por qué son tan reconocidas!
Vinos de la Tierras de Castilla y León es una indicación geográfica protegida que designa los vino de Castilla y León elaborados con uvas de la misma comunidad. Bajo esta indicación se elaboran vinos en 317 localidades de todas las provincias de las tierras de Castilla y León, quedando excluidos los vinos con D.O. propia.
Cabe mencionar las bodegas Peñascal y Valdeáguila.
Los vinos de León cuentan con una D.O. cuya región de producción se encuentra al sureste de la provincia de León, a la que también se adscriben algunos municipios de las provincias de Zamora y Valladolid.
En esta D.O. Vinos Tierras de León encontramos bodegas como Tampesta, Castallana y Arturo Álvarez.
La primera comarca en obtener la categoría de Denominación de Origen. Rueda está especializada en la elaboración de vinos blancos. Predomina el cultivo de la variedad autóctona de uva Verdejo, que imprime gran sabor y carácter a sus vinos.
En su comercialización, podemos encontrar varios tipos: Superior, Rueda, Rueda Sauvignon (monovarietal de Sauvignon Blanc), Rueda Espumoso y Dorado y Pálido Rueda. Encontraremos grandes Ruedas de las Bodegas Protos como el Protos Verdejo 2014.
La región con D.O. Toro se encuentra en Zamora, con un clima continental extremo que aporta muy bajas temperaturas, gran luminosidad y poca humedad. Los vinos de Toro poseen un intenso color rojizo, azulado o violáceos que desaparecen con el tiempo mientras se envejece. También existen grandes vinos rosados y blancos con D.O de Toro.
San Román estuvo entre los primeros vinos que dieron a conocer el gran potencial de los viñedos de Toro. Elaborado por los respetados enógolos Mariano García (Mauro y 30 años en Vega Sicilia) y su hijo Eduardo García Vinos de color intenso, muy cubiertos, aromáticos, potentes, elegantes, de largo...
San Román estuvo entre los primeros vinos que dieron a conocer el gran potencial de los viñedos de Toro. Elaborado por los respetados enógolos Mariano García (Mauro y 30 años en Vega Sicilia) y su hijo Eduardo García Vinos de color intenso, muy cubiertos, aromáticos, potentes, elegantes, de largo...
Ossian es la esencia más pura y el reflejo más fiel de su origen. Ossian es un verdejo puro, un blanco impactante y personal. Aproximadamente 9 meses de crianza sobre sus lías. Un verdejo de viñas prefiloxéricas de Nieva con mucha clase, cremoso, equilibrado y profundo.
Vino tinto con cuerpo y carácter elegante y sutil. De color rojo picota intenso, con toques violetas. Aromas profundos y limpios a frutas rojas y fruta negras. En boca es amplio, fresco, equilibrado, y sedoso. Con estructura, potencia, taninos dulces y un largo final lleno de sabores.
San Cobate es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado a partir de la variedad Tinta fina. San Cobate es una finca situada en el municipio de Gumiel de Mercado con unas características únicas para elaborar vinos. Se trata de un vino fino lleno de matices y sensaciones, te encatara encanta su ligereza y sabor,...
Malabrigo es un tinto personal y elegante procedente de uno de los pagos preferidos de Bodegas Cepa21. Monovarietal Tempranillo con larga crianza que sorprende hasta los paladares más exigentes. Un vino suave, largo, redondo y lleno de matices.
Arzuaga Reserva se elabora con las cepas más antiguas de la Bodega. Un Ribera importante, todo un gran vino elaborado en la localidad de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Un vino elegante, sabroso, lleno de aromas frutales, muy equilibrado y con mucha estructura. Un vino de trago largo,...
Valeyo es el vino de Bodegas Mauro en la histórica zona del Bierzo, quinto territorio de vitivinificación de la familia García. Se caracterizan por notas frutales frescas, como frutas rojas y negras (cerezas, fresas, moras), así como toques de especias suaves y hierbas. Elegante y complejo van a hacer de este vino uno...
Quinta Sardonia es el resultado del uso magistral de la viticultura biodinámica por Peter Sisseck y Jérôme Bougnaud. 94 puntos Peñín para una añada excepcional que demuestran el saber hacer de la bodega. Un vino muy aromático, fino y delicado pero a la vez potente y redondeado
Abadia Retuerta Selección Especial: Un vino ganador con 93 Parker Y 94 Peñín. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, combina la riqueza del Tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabernet Sauvignon. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza...
Abadia Retuerta Selección Especial: Un vino ganador con 93 Parker Y 94 Peñín. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, combina la riqueza del Tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabernet Sauvignon. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza...
La Hormiga de Antidoto nace de uvas que provienen de viñedos prefiloxéricos, en la zona oriental de la Ribera del Duero, en la provincia de Soria. Elaborado con uvas tempranillo por el prestigioso enólogo Bertrand Sourdais: El Vigneron De Las Tierras De Soria. Un vino con una alta intensidad aromática con una textura sedosa y envolvente.