Régnard Mâcon 2021

Régnard Mâcon es un vino tinto monovarietal de Gamay elaborado por Maison Régnard. Se trata de un vino que resalta por ser suave, floral y fresco gracias a su correcta acidez, con la madera discretamente asomando desde el trasfondo. Gamay perfumado, perto recatado, es una versión del varietal en suelos calizos, un vino a medio camino entre los borgoñas septentrionales y los gamay del Beaujolais.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color rubí claro con reflejos violáceos, limpio y brillante.

Nariz: Aromas primarios de pequeños frutos rojos maduros, potenciados por un aroma floral.

Boca: En boca es amplio, suave y afrutado, con un final deliciosamente fresco.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mâconnais.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedad 100% Gamay.


ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 a 20 meses en barricas de roble francés.


CURIOSIDADES: Maison Régnard es una de las bodegas más antiguas de la Borgoña. Fue fundada en 1860, pero en 1984 el Domaine pasó a cargo del barón Patrick de Ladoucette que continuó perpetuando y mejorando el estilo y la tipicidad de sus vinos.

Las uvas del Régnard Macôn Rouge proceden de Mâconnais, en el sur de la Borgoña. Proceden de viñedos a 400 metros sobre el nivel del mar asentados en suelos calcáreos, arcillosos y silíceos. Aunque la bodega está ubicada en la Borgoña, no elabora haciendo la maceración semi-carbónica habitual de Beaujolais, sino que trabaja de acuerdo con los principios de la casa: despalilla y estruja la uva a vinificar y no maderiza excesivamente el vino para dejar que la uva se exprese naturalmente.