Nuevo producto
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NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
Variedad: Trincadeira 100%.
Fermentación en tinaja de 400 litros a una temperatura controlada durante 5 días.
Posterior maceración con sus hollejos durante 2 semanas.
Descubado y dejado durante 3 meses en depósito de acero inoxidable.
Crianza de 1 mes.