Enrique Mendoza Pinot Noir 2023
- Enrique Mendoza Pinot Noir es un moderno vino de parcela que expresa fielmente la identidad y personalidad de la uva Pinot Noir y su maravillosa adapatación en el Levante.
- Monovarietal de Pinot Noir con una crianza de 6 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de Allier, es un vino respetusoso con el medio ambiente, y además ha obtenido el certificado de vino Vegano.
- Un tinto muy afrutado y fresco, a la vez que sutil, fino, suave y alegre, un vino para disfrutar.
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Información sobre el Vino tinto Enrique Mendoza Pinot Noir 2023 - vinos de alicante
NOTAS DE CATA
- Color: Exhibe un color rojo rubí con matices granate y teja propios de su paso por barrica.
- Nariz: Su aroma de frutas silvestres como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralidad como piedras negras o grafito. Nos recuerda también a flores blancas como la violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridos en la crianza.
- Boca: En el paladar es fino, suave, aterciopelado, con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
ELABORACIÓN
Elaborado al 100% con Pinot Noir de viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Vendimia manual en cajas para conseguir que el grano entero entre a depósitos pequeños, despalillando solo la parte de los racimos. Crianza de 6 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de Allier.
Vino con certificado Europeo V-Level por la Unión Vegetariana Española como vino VEGANO. En el proceso de este vino no se han utilizado materias de origen animal, ni derivados de los mismos.
CURIOSIDADES
Bodegas Enrique Mendoza nace como empresa en el año 1989. La inquietud de Enrique Mendoza le llevó a comprar, coleccionar e invertir en vino de otras bodegas como aficionado. Más tarde, decidió plantar 2.000 plantas para continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar. Esas plantaciones, 25 años después, se han transformado en dos bodegas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Ligero y Frutal
- Tipo de Uva
- Pinot Noir
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 14
- Añada
- 2023
Premios y puntuaciones
- Peñín
- 90
- Premios y puntuaciones anteriores
- 90 Peñín (2016)
- Puntos AporVino
- 93
Para combinar
- Maridaje
- Carnes a la Parrilla, Aves, Jamón y Embutidos, Carnes, Carne Roja, Cordero, Barbacoa, Carne Blanca
