Gota de Arena 2019

Gota de Arena es un tinto elaborado con uvas Tempranillo procedentes de viñedos plantados en suelos arenosos, recogidas a mano y fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Se trata de un vino joven con la particularidad de que un 10% de su producción pasa 12 meses en roble francés y americano. La fruta madura, especias y frutos secos, aromas con notable complejidad, se ven ensalzados por el aporte de la parte envejecida en madera, de forma que los tostados y torrefactos son evidentes desde la primera copal



NOTAS DE CATA:

Vista: De color púrpura intenso.

Nariz: Aromas a fruta roja madura y delicadas notas especiadas.

Boca: En boca es poderoso, con final largo y notas de chocolate negro.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: IGP Castilla y León.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedad 100% Tempranillo.


ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.


CURIOSIDADES: La bodega fue diseñada para hacer pequeñas elaboraciones de uva tinta, fundamentalmente de los viñedos viejos de Tempranillo, algunos de ellos plantados en 1890, pero también de Prieto Picudo de León y Mencía del Bierzo. Los viñedos de viñas viejas de Tridente están repartidos en más de40 parcelas diferentes de viñedos propios (90 hectáreas). En algunos casos, las viñas datan del año 1910.