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NOTAS DE CATA
ELABORACIÓN
Variedades: 86% Sauvignon Blanc, 14% Verdejo.
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
D.O.P. Abadía Retuerta.
CURIOSIDADES
La Finca de Abadía Retuerta ocupa una gran superficie de más de 700 hectáreas y su nombre proviene de la unión de dos palabras que definen y describen el territorio: Rívula (ribera/orilla) y Torta (tortuosa, curvada).
La bodega fue diseñada por el afamado enólogo francés Pascal Delbeck en 1996, la bodega de Abadía Retuerta es una sorprendente combinación de tradición y modernidad, siendo reconocida como una de las bodegas más avanzadas de toda Europa. Ocupa una superficie de 10.000 m2 y en ella se elabora una producción limitada de vinos, ya que se prima la calidad sobre la cantidad.