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La "Cuvée Latour" de Bourgogne Blanc se elabora con Chardonnay de la Côte d'Or, más precisamente de los pueblos de Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, así como con una selección de los mejores Chardonnays de la Côte Chalonnaise. El resultado es un vino auténtico con la consistencia y la finura dignas de los hermosos pueblos blancos.
Vinificación y maduración
Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada, 100% maloláctica. Envejecido de 8 a 10 meses en tanques de acero inoxidable.
Nota de cata
Este vino tiene un bonito color ligeramente dorado con algunos reflejos verdes, aromas elegantes e intensos, bien concentrados y con aroma a vainilla - un magnífico conjunto encantador así como una acidez presente que completa maravillosamente el final.
Maridaje
Aperitivo - mariscos - charcutería fina