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NOTAS DE CATA
ELABORACIÓN
Elaborado con un coupage de Garnacha negra, Cinsault, Syrah y Merlot.
Uvas seleccionadas en parcelas de la cuenca mediterránea.
Vendimia nocturna.
Uso de gases neutros como el nitrógeno para preservar el color y los aromas frutales.
Mantenimiento a temperaturas frescas y controladas en acero inoxidable.
Cuidadosa agitación sobre finas lías para conferir una palatabilidad adicional en boca.
CURIOSIDADES
Una histórica bodega con más de cinco años de experiencia en la elaboración de vinos rosados de calidad.
Ubicado en las colinas de Provence, las vides se han cultivado en los terrenos del Château desde la época romana.
Protegidas por acres de bosques de pinos y campos de lavanda, y con de más de 3000 horas de sol al año, las uvas se benefician de las noches más frescas de Provence, lo que ralentiza su maduración y ayuda a producir esta excelente gama de vinos rosados.