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Monopole Clásico Blanco es uno de los vinos blancos más longevos de España, ya que se lleva elaborando desde 1915. Lo extraordinario de este blanco basado en la Viuera consiste en el aporte de una pequeña cantidad de manzanilla elaborada según el método tradicional seguido de una crianza biológica bajo velo de flor que aporta al vino unas características notas de fruta blanca y panadería. Es un vino complejo, elegante y fresco.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color amarillo limon.
Nariz: Expresivo, con matices de flor de manzanilla, manzana y pera. Notas a panadería y frutos secos.
Boca: Su paso en boca es vivaz, amplio, untuoso y aterciopelado. Final largo, salino y fresco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja Alta.
ELABORACIÓN: Elaborado con Viura.
ENVEJECIMIENTO: Crianza es con sus lías finas en barricas de 300 y 500 litros durante unos 8 meses.
CURIOSIDADES: La uva de Monopole Clásico proviene del viñedo propio en Villalba de Rioja, 5+ hectáreas plantadas hace 15 años con exposición este, en suelos calizos. La viña está podada en espaldera para su protección, debido al viento predominante en la finca. Altitud por encima de los 600 metros.