12 Volts 2022
- Según sus creadores "12 Volts funciona como acumulador de energía. Es un vino que conecta con el sistema nervioso y recarga las baterías. Esta transformación propia de la energía, es el origen del nombre 12 Volts."
- 12 Volts que refleja la identidad de la isla con 60% de la variedad autóctona Callet complementada con Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Un vino de Mallorca de cuerpo medio, más bien ligero y fácil de beber.
- El nombre de la bodega, 4 Kilos vinícola, proviene de los 4 millones de pesetas de inversión inicial que hicieron.
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Información sobre el Vino tinto 12 Volts 2022 - vinos de mallorca vt
Nota de Cata:
- Vista: Color cereza, borde granate.
- Aroma: Aroma fruta madura, hierbas silvestres, terroso, especiado, balsámico.
- Boca: Equilibrado, sabroso, largo, balsámico.
Elaboración y Crianza
Elaborado con uvas Callet y fogoneu 60%, Syrah 20%, Cabernet 10% y Merlot 10% procedentes de viñedos que se cultivan siguiendo una viticultura racional y de mínima intervención.
Toda la uva fue vendimiada de forma manual. Una vez en bodega se realizó una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que al principio del proceso se mantuvo en los 20ºC para al final dejarla subir hasta los 28ºC. La maceración duró unos 20 días y posteriormente se realizó una fermentación maloláctica en depósitos de acero.
El último paso en la elaboración de 12 Volts fue una crianza de 9 meses en foudre de 3000l y en barrica de roble francés de 2º año y de 3º de 225l.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
- Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 16, 17
- Añada
- 2022
- Presentación
- 1 botella
- Ecológico
- Certificado Ecológico
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 93
- Peñín
- 92
- Premios y puntuaciones anteriores
- 93 Parker (2018) | 92 Peñín (2015)
- Puntos AporVino
- 94
Para combinar
- Maridaje
- Potajes y Guisos, Arroces, Carnes a la Parrilla, Pasta, Setas, Carne Blanca, Carnes Asadas
