Pasos de San Martín 2016
- Pasos de San Martín es uno de los "vinos de pueblo" de Artazu (bodega del grupo Artadi).
- Procedente de viñedos ubicados en San Martín de Unx, en Navarra
- Elaborados mediante una viticultura ecológica respetando el medio ambiente.
- Garnacha de alto potencial de envejecimiento con aromas de monte bajo y una boca vigorosa y frutal con taninos suaves.
- Un tinto de gran calidad con el sello de una de las primeras bodegas de la región.
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Información sobre el Vino tinto Pasos de San Martín 2016 - vinos de navarra
NOTAS DE CATA
Viñedos situados en San Martín de Unx (Navarra), a más de 600 metros de altitud. Viñedos trabajados mediante una viticultura integrada con el medio ambiente. De suelos arcillo-calcáreos. El clima permitió una larga cosecha que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016. Rendimiento promedio de 4.000 kilogramos por hectárea. Cosecha manual en cajas de 15 kilos. Selección de racimos y bayas. Se realiza tras un proceso de viticultura de máximo respeto al medio ambiente y con ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada.
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisadas diarias y pequeños remontados. Fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Embotellado en julio de 2019.
CURIOSIDADES
Bodegas Artadi es, en realidad, el nombre con que se conoce la cooperativa Cosecheros Alaveses, un proyecto en común de alto diseño en el que apostaron varios socios viticultores para demostrar que el vino de cosechero podía llegar también a ser un gran vino. Y lo consiguieron, con los de cosechero y con todos los vinos que elaboran, vinos que han alcanzado las más altas cotas de prestigio tanto a nivel nacional como internacional.
- Color: rubí intenso y brillante.
- Nariz: aromas a bonte bajo, flores azules, limpio y penetrante.
- Boca: enérgico, frutal. Taninos frescos. Un vino con raza.
Viñedos situados en San Martín de Unx (Navarra), a más de 600 metros de altitud. Viñedos trabajados mediante una viticultura integrada con el medio ambiente. De suelos arcillo-calcáreos. El clima permitió una larga cosecha que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016. Rendimiento promedio de 4.000 kilogramos por hectárea. Cosecha manual en cajas de 15 kilos. Selección de racimos y bayas. Se realiza tras un proceso de viticultura de máximo respeto al medio ambiente y con ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada.
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisadas diarias y pequeños remontados. Fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Embotellado en julio de 2019.
CURIOSIDADES
Bodegas Artadi es, en realidad, el nombre con que se conoce la cooperativa Cosecheros Alaveses, un proyecto en común de alto diseño en el que apostaron varios socios viticultores para demostrar que el vino de cosechero podía llegar también a ser un gran vino. Y lo consiguieron, con los de cosechero y con todos los vinos que elaboran, vinos que han alcanzado las más altas cotas de prestigio tanto a nivel nacional como internacional.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
- Garnacha
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 17
- Añada
- 2016
- Presentación
- 1 botella
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
- Puntos AporVino
- 95
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 92
- Peñín
- 93
