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La Mar Blanco es un vino blanco especial. Su peculiaridad más destacable es que está elaborado en su mayoría con una uva muy minoritaria, la Caíño blanco, que llegó a estar casi extinta. Se trata de una cepa compleja, delicada y que aporta a los vinos cualidades aromáticas muy diferenciales. Su acidez proporciona frescura y a la vez facilita un perfecto envejecimiento del vino.
NOTAS DE CATA:
Vista: De color amarillo oro intenso y profundo.
Nariz: Limpios aromas tropicales, en los que destacan la fruta madura, caqui y lichi. Recuerdos de hierbas aromáticas y melón maduro.
Boca: Llena de sabores, jugosa y de gran untuosidad, con buena estructura y cuerpo. Resulta amplio, sedoso, goloso y con un largo final.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Galicia.
ELABORACIÓN: Elaborado a partir de las variedades de Caíño Blanco, Albariño y Loureiro.
CURIOSIDADES: La decisiva y esencial virtud vitícola del Caíño, la que la hace única, es su facilidad para extraer al máximo las características del terroir donde se ubica. Bodegas Terras Gauda produce cerca del 90% del caiño blanco existente en toda la región.