Martín Codax 2023

El vino más emblemático de esta bodega, el del mismo nombre. Probablemente uno de los albariños más conocidos de la denominación Rías Baixas. Producido a partir de parcelas seleccionadas en el valle del Salnés.
Es un Albariño que tiene éxito dentro y fuera de nuestras fronteras, con un mercado y un reconocimiento muy importantes en los Estados Unidos.
La pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originales del Valle en botella.

NOTA DE CATA

Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos. En nariz intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno. En boda es envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

ELABORACIÓN

El albariño Martín Códax se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Salnés.

CURIOSIDADES

Martín Códax, el personaje que dio nombre a este albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo. El Pergamino Vindel alberga sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, que ensalzan el amor y la pasión por el mar.