Finca Míllara 2018
- Un excelente Ribera Sacra que ya en su primera cosecha, 2007, consiguió los 91 Puntos por Robert Parker y que desde entonces no ha hecho más que seguir mejorando.
- Un vino de línea clásica y monovarietal de Mencía, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos ubicados en bancales y orientados al sur, buscando el cuidado máximo de la uva.
- Vino intenso y elegante, complejo en aromas con notas de frutos rojos compotados y rasgos florales. Buena acidez y gran persistencia en el final.
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Información sobre el Vino tinto Finca Míllara 2018 - vinos de ribeira sacra
Notas de Cata:
Elaboración y crianza:
Tres días de maceración en frío. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos inoxidables de 5000 litros a 25º máximo. Fermentación maloláctica a temperatura controlada 23º máximo, 12 meses en barrica nueva de roble francés y al menos 12 meses en botella.
Un vino que se puede tomar ahora o guardar unos años porque seguramente mejorará.
Curiosidades:
El resurgir de las viñas de Balboa, de entre bosques y maleza, comienza en 1997. Un proyecto que ha incluido, también, la rehabilitación de la aldea medieval de A Míllara. Situadas en una ladera que desemboca en el cauce del Miño, las cepas de la Ribeira Sacra crecen y producen 130.000 botellas que se exportan mayoritariamente a los Estados Unidos, pero también a Europa, China y Malasia. Hoy Raúl Pérez, considerado como uno de los mejores enólogos del mundo, es el encargado de la línea más moderna de los vinos de esta bodega.
- Color: rojo picota con ribete morado y rasgo florales.
- Nariz: explosión de frutas rojas compotado, equilibrado y nariz fresca.
- Boca: sedoso y equilibrado con largo final, suaves y dulces taninos muy integrados. Buena acidez y gran persistencia en el final.
Elaboración y crianza:
Tres días de maceración en frío. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos inoxidables de 5000 litros a 25º máximo. Fermentación maloláctica a temperatura controlada 23º máximo, 12 meses en barrica nueva de roble francés y al menos 12 meses en botella.
Un vino que se puede tomar ahora o guardar unos años porque seguramente mejorará.
Curiosidades:
El resurgir de las viñas de Balboa, de entre bosques y maleza, comienza en 1997. Un proyecto que ha incluido, también, la rehabilitación de la aldea medieval de A Míllara. Situadas en una ladera que desemboca en el cauce del Miño, las cepas de la Ribeira Sacra crecen y producen 130.000 botellas que se exportan mayoritariamente a los Estados Unidos, pero también a Europa, China y Malasia. Hoy Raúl Pérez, considerado como uno de los mejores enólogos del mundo, es el encargado de la línea más moderna de los vinos de esta bodega.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Mencía
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2018
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Peñín
- 91
- Premios y puntuaciones anteriores
- 91 Parker, Gold Decanter World Wine Awards 2014, Best in Show Decanter World Wine Awards 2014, IWSC Bronze Quality Award, Bronze Decanter World Wine Awards 2015, IWSC Bronce 2016
- Puntos AporVino
- 92
Para combinar
- Maridaje
- Aves, Pato, Foie, Quesos, Marisco, Arroces, Patés o Foie Gras, Carne Blanca, Pescado, Jamón y Embutidos, Aperitivos y Canapés, Setas, Pasta
