Abadía da Cova Xuno 2021
- Xuno es un vino tinto elaborado por Abadía da Cova en la Ribeira Sacra.
- Elaborado con uvas Mencía procedentes de viñedos con suelos de esquisto y granito.
- Un vino elegante, fresco y sabroso envejecido durante 6 meses en barricas de roble.
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Información sobre el Vino tinto Abadía da Cova Xuno 2021 - vinos de ribeira sacra
NOTAS DE CATA
- Vista: Color cereza con borde violáceo.
- Nariz: Aromas a hierbas del monte y frutas rojas y negras, acompañados de notas especiadas y florales.
- Boca: Sabroso, fresco y elegante.
ELABORACIÓN
Variedad: Mencía.
Vendimia manual en cajas de 18 Kg.
Fermentación en trococónicos de roble.
Crianza de 6 meses en barricas.
Producción: 25.000 botellas.
CURIOSIDADES
Adegas Moure nace de la idea de un joven Baldomero y continúa su andadura generación tras generación, en el corazón de una familia humilde y trabajadora. Y eso nos enorgullece mucho. Todo sueño tiene un catalizador. Una idea, que se trasforma en filosofía y que acaba conviertiéndose en historia, en algunos casos, en vino. El Catalizador de nuestro sueño fue Baldomero Moure.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Mencía
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2020
- Puntos AporVino
- 93
Premios y puntuaciones
- Peñín
- 92
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Carne Roja, Jamón y Embutidos
