Ribera de los Naranjos 2019
- Ribera de los Naranjos es un vino del prestigioso enólogo Raúl Pérez en la Ribera Sacra.
- Es un coupage Mencía, Tempranillo y Garnacha con fermentación en fudres de roble francés.
- Un vino sedoso, goloso, con los taninos bien integrados y gran persistencia al final.
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Información sobre el Vino tinto Ribera de los Naranjos 2019 - vinos de ribeira sacra
Notas de Cata:
Elaborado con un Coupage de Mencía, Tempranillo y Garnacha. Selección manual de los racimos en el viñedo, vendimia a mano en caja de 12 kg. Los racimos pasan por la doble mesa de selección y se introducen las uvas con un porcentaje de raspón, en fudres de roble francés donde realizará la fermentación con levaduras autóctonas. Posterior crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Curiosidades:
Considerado el mejor enólogo del mundo 2015 por Bettane+Desseauve. Raúl Pérez es el viticultor, consultor, enólogo y creador de vinos más mediáticos del país plasma en sus creaciones su personalidad: vinos diferentes, variedades autóctonas, uvas maduras que expresan y tienen y su propia personalidad, diferenciándose del resto y siempre en producciones de cantidades muy limitadas.
- Color: Rojo picota con ribete púrpura.
- Nariz: Complejo e intenso en aromas de frutos rojos compotados y rasgos florales
- Boca: Sedoso y goloso en su entrada, con notas balsámicas y taninos muy integrados, buena acidez. Gran persistencia en el final.
Elaborado con un Coupage de Mencía, Tempranillo y Garnacha. Selección manual de los racimos en el viñedo, vendimia a mano en caja de 12 kg. Los racimos pasan por la doble mesa de selección y se introducen las uvas con un porcentaje de raspón, en fudres de roble francés donde realizará la fermentación con levaduras autóctonas. Posterior crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Curiosidades:
Considerado el mejor enólogo del mundo 2015 por Bettane+Desseauve. Raúl Pérez es el viticultor, consultor, enólogo y creador de vinos más mediáticos del país plasma en sus creaciones su personalidad: vinos diferentes, variedades autóctonas, uvas maduras que expresan y tienen y su propia personalidad, diferenciándose del resto y siempre en producciones de cantidades muy limitadas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Mencía, Garnacha, Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2019
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Pato, Cocina Regional, Quesos, Jamón y Embutidos, Aperitivos y Canapés, Pasta, Carne Blanca, Pescado, Foie, Setas, Marisco, Arroces
