Aiurri 2021
- Aiurri expresa toda la esencia y el carácter del municipio de Leza, un excelente Rioja que nos traslada a la Rioja Alavesa en cada copa.
- El ensamblaje de siete parcelas: Vallejón, Espino, Losares, San Andrés, Guardaviñas y Viejete.
- Un coupage encantador compuesto mayormente por Tempranillo, algo de Garnacha y Graciano, y una pequeña porción de uvas blancas que le otorga una especial complejidad.
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Información sobre el Vino tinto Aiurri 2021 - vinos de rioja
ELABORACIÓN
Variedades: Tempranillo, Graciano, Garnacha.
Elaboración por gravedad, vinificación por parcelas.
Fermentación espontánea y extracción suave en tinas de roble francés y depósitos de hormigón.
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Tras el ensamblaje la crianza finaliza en depósitos de hormigón durante 3 meses.
CURIOSIDADES
Aiurri es una bodega perteneciente al Grupo Alma Carraovejas y ubicada en la Rioja Alavesa.
Se trata de una bodega comprometida con el paisaje, el patrimonio y las personas que le rodean. El objetivo es devolver a la vida el viñedo centenario, ubicado en Leza, y su riqueza varietal.
El viñedo cohabita con olivos, encinas y diversas flores aromáticas, lo que hace de este un patrimonio natural de gran valor.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Graciano, Garnacha, Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2021
Para combinar
- Maridaje
- Carnes, Jamón y Embutidos, Cocina Regional
