Salas 2021
- Salas es la interpretación de un viñedo único que cuenta con cepas que rondan los cien años.
- El microclima y la orografía montañosa hacen de Salas una parcela excepcional para la maduración de la uva.
- Elaborado con un impresionante coupage de Tempranillo, Garnacha, Graciano y algunas variedades blancas.
Al comprar este producto obtendrá 183 puntos. Su cesta de la compra totalizará 183 puntos que podrá transformar en un vale de descuento.
También puede gustarte... (30)
Información sobre el Vino tinto Salas 2021 - vinos de rioja
ELABORACIÓN
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura.
Se realizan dos vendimias con dos semanas de diferencia.
Mosto movido por gravedad y vinificado por separado con fermentaciones espontáneas, extracciones suaves y temperaturas controladas en tinas de roble francés.
La uva de la primera vendimia envejece 18 meses en ánforas de hormigón, la de la segunda vendimia envejece 18 meses en barricas de roble francés.
Tras el ensamblaje la crianza finaliza tras otros 9 meses en ánforas de hormigón y barricas de roble francés.
CURIOSIDADES
Aiurri es una bodega perteneciente al Grupo Alma Carraovejas y ubicada en la Rioja Alavesa.
Se trata de una bodega comprometida con el paisaje, el patrimonio y las personas que le rodean. El objetivo es devolver a la vida el viñedo centenario, ubicado en Leza, y su riqueza varietal.
El viñedo cohabita con olivos, encinas y diversas flores aromáticas, lo que hace de este un patrimonio natural de gran valor.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Graciano, Viura, Garnacha, Tempranillo
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2021
Para combinar
- Maridaje
- Carnes, Jamón y Embutidos, Cocina Regional
