Cune Semidulce
- Cvne, la marca más icónica de España, elabora este semidulce con un copupage de Viura: 85%
Garnacha Blanca y Malvasía: 15% - Este vino se elabora cuando la climatología permite una sobre maduración óptima de la uva.
- Un vino erfectamente ensamblado con un ligero dulzor, caramelo, miel y un largo retrogusto con cierto final balsámico.
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Información sobre el Vino blanco Cune Semidulce - vinos de rioja
Notas de Cata:
- Color: Color paja pálido con ligeras reminiscencias verdosas
- Nariz: Buen equilibrio entre los aromas de fruta blanca y los procedentes de la barrica como frutos secos y ahumados. Perfecto ensamblado en boca gracias a una entrada sedosa, fresca, con un ligero dulzor, caramelo, miel y un largo retrogusto con cierto final balsámico
- Boca: Entrada sedosa, fresca.
Elaboración:
Este vino solo se elabora aquellos años en que la climatología permite unas condiciones óptimas de sobremaduración. La vendimia se realiza de forma manual y con un cierto porcentaje de podredumbre noble. Fermentamos el mosto en barricas nuevas de roble americano, cortando dicho proceso fermentativo mediante procedimientos físicos (trasiega, frío y filtración). El vino vuelve a barricas durante 8 meses donde adquiere su complejidad, decidiendo mediante cata el momento de su embotellado.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Ligero y Fresco
- Tipo de Uva
- Garnacha blanca, Viura, Malvasía
- Tipo de Crianza
- Joven
- Volumen de Alcohol
- 13.0%
- Temperatura de Consumo
- 8
- Añada
- N/A
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Quesos, Foie, Patés o Foie Gras, Postres, Arroces, Pasta, Pato, Aperitivos y Canapés
