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Enate Gewürztraminer Dulce 50cl 2022
Nuevo producto
Vino glicérico y refrescante, la auténtica golosina de ENATE.
Gewürztraminer sobremadurado de los viñedos de ENATE.
La crianza del vino se lleva a cabo durante 12 meses en una zona fría de la bodega para conseguir una estabilización natural del vino y evitar las precipitaciones tartáricas en la botella.
ETIQUETA Pintura original para ENATE de Ignacio Mayayo.
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Información sobre el Vino blanco Enate Gewürztraminer Dulce 50cl 2022 - vinos de somontano
NOTA DE CATA:
Vista: Amarillo pajizo con refrejos metálicos, limpio y brillante.
Nariz: Aroma intenso, marcado por los recuerdos a miel, fruta escarchada, notas florales y cítricas. Este intenso carácter varietal es reforzado con las notas tostadas y especiadas que aporta la barrica.
Boca:Excelente densidad en el paladar. Magnifico equilibrio acidez-azúcar, más inclinado hacia el frescor y el nervio que hacia la vertiente dulce.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: La crianza del vino se lleva a cabo durante 12 meses en una zona fría de la bodega para conseguir una estabilización natural del vino y evitar las precipitaciones tartáricas en la botella. Tras su crianza en barrica, la clarificación con bentonita permite conseguir un vino muy limpio y brillante.
CURIOSIDADES: Degustado bien frío, en torno a 6 ºC, acompaña a la perfección al foie-gras y quesos azules, al mismo tiempo que es ideal para postres y para realzar las macedonias de frutas. Un vino de largo recorrido que mejorará en botella durante los próximos años.
Ficha técnica
Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Gewürztraminer
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
6
Añada
2022
Presentación
1 botella
Para combinar
Maridaje
Queso Parmesano,
Aperitivos y Canapés,
Postres,
Quesos,
Foie