Elias Mora Crianza 2020
- Elías Mora Crianza: un Toro amable y elegante que te seducirá rápidamente.
- Potente y concentrado a la vez que goloso y afrutado, seguro que será uno de tus vinos favoritos.
- Han recogido el legado de sus ancestros a través de los viticultores de Toro y les han aplicado criterios técnicos para intentar extraer lo mejor de esta tierra, pero sin perder nunca su personalidad y herencia.
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Información sobre el Vino tinto Elias Mora Crianza 2020 - vinos de toro
de carameloNotas de Cata:
De color rojo picota intenso con ribetes cardenalicios. En nariz complejo aroma de frutas negras confitadas, regaliz y maderas finas, tabaco, mineral y especiado. En su paso por boca es muy carnoso, equilibrio entre la concentración y la acidez, paso de boca elegante. Evoca confituras de frutas y regaliz matizados con notas minerales de caramelo.
Elaboración y Crianza:
Elaborado al 100% con uvas Tinta de Toro, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 Kg y se somente a aun doble selección en la viña y en la bodega. Los viñedos tienen de media unos 50 años, con bajos rendimientos. Se realiza la maceración prefermentativa de 3 días, siembra con levadura seleccionada. Fermentación alcohólica y maloláctica en deposito de acero inoxidable. La crianza es de 12 meses en barricas de roble frances y americano.
Curiosidades:
Una de las características más llamativas de esta Tinta de Toro es que no padeció filoxera, por lo que las uvas de los viñedos de BODEGA ELÍAS MORA proceden de plantas directas (sin injertar en vid americana).
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
- Tinta de Toro
- Tipo de Crianza
- Crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2020
- Presentación
- 1 botella
- Puntos AporVino
- 95
Premios y puntuaciones
- Peñín
- 91
Para combinar
- Maridaje
- Carnes Asadas, Caza, Cordero, Carnes a la Parrilla, Setas, Carnes Estofadas, Cocina Regional, Carne Roja, Jamón y Embutidos
