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Arzuaga Reserva Especial 2017

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Condición: Nuevo producto

A la vista Intensidad alta, rojo púrpura intenso con matices cardenalicios. En naríz Amplio e intenso donde predominan los aromas de compota de frutas negras, menta, cacao y un ligero fondo de tonos tostados y caramelizados. Aromas muy finos y complejos que evolucionan a lo largo de la cata.

Crianza, reserva, duero

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Información sobre el Vino tinto Arzuaga Reserva Especial 2017 - vinos ribera del duero

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En boca, primeras sensaciones frescas y amables, dejando paso a la untuosidad y carnosidad que caracterizan al vino. Para finalizar, un largo posgusto, donde volvemos a recordar los aromas especiados y caramelizados..

Elaboración y Crianza

Uvas procedentes de viñedos centenarios, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de forma tradicional. Este conjunto de particularidades tienen como resultado rendimientos muy bajos por hectárea.

Cuidadosa selección de racimos llevada a cabo en la vendimia manual y posterior encubado sin la utilización de elementos mecánicos. Fermentación alcohólica en cubas de madera y fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo francés. Envejecimiento de 24 meses en barrica.

Crianza: 24 meses en barrica de roble francés