Cuando el río suena 2020
- Cuando el río suena es un vino tinto maduro elaborado con Tinta Fina.
- Fermentado en acero inoxidable y con una maduración de 6 meses en barricas de roble.
- Aromático, amable y suave en boca gracias a su paso por barrica.
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Información sobre el Vino tinto Cuando el río suena 2020 - vinos ribera del duero
NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo intenso con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas dulces con notas a cereza, frambuesa y clavo.
- Boca: Amable en boca y con suavidad aportada por la corta crianza en madera.
ELABORACIÓN
Vendimia manual y posterior selección de las uvas.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a 24°C.
Madura por 6 meses en barricas de roble americano y en barricas de roble francés.
CURIOSIDADES
La bodega Virgen de la Asunción es fundada en 1957, es una de las 12 bodegas fundadoras de la DO Ribera del Duero, en un momento en que un puñado de familias visionarias unieron sus esfuerzos y el sueño de elaborar vinos de calidad, en una zona y época donde casi nadie apostaba por embotellar vino. Con un patrimonio de viñedo prefiloxérico centenario y el esfuerzo de generaciones enteras, hoy la bodega Virgen de la Asunción puede presumir de tener la esencia de la Ribera del Duero: Tinto fino histórico, autóctono, rústico, poderoso y auténtico. Viñedos de Tinto fino que dan vinos diferentes, profundos, especiales, vinos que son la historia viva de la Ribera del Duero.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Tinta Fina
- Volumen de Alcohol
- 13.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2020
Para combinar
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Carnes a la Parrilla, Carnes Estofadas, Cocina Regional, Carne Roja, Carnes Asadas, Caza, Carnes
