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NOTAS DE CATA
ELABORACIÓN
Variedad 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Uvas seleccionadas de la Finca de Tarsus, de suelo arcilloso-calcáreo.
Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
CURIOSIDADES
Bodegas Tarsus es encuentra en el corazón de la Ribera del Duero y posee 70 hectáreas de viñedo propio donde se cultivan las variedades Tinta del País y Cabernet Sauvignon.
Fue fundada en 1998 a modo de château, al estilo Burdeos, con el objetivo de obtener la máxima expresión del terroir.
El viñedo esta dividido en 21 parcelas en función del suelo, la variedad y la orientación de las mismas. Está formado por arenas pobres en hierro, de escasa fertilidad, lo que da como resultado producciones escasas, pero de gran calidad.