Viña Sastre Rosado 2021

Nota de Cata:

• Vista: Este vino presenta un color fresa pálido, vivo, limpio y cristalino.
• Nariz: Muy intenso, limpio y fragante con aromas frutales que recuerda la variedad tinto fino.
• Boca: Muy equilibrado, con aromas a fresas maduras bien dotado de sabores, con un conseguido equilibrio acidez-cuerpo, fresco, suave, largo y elegante.
  En la vía retro nasal aparece fruta limpia y neta con algún recuerdo floral y recuerdos a frutas silvestres.

Elaboración y crianza:

Los viñedos se encuentran en La Horra, Burgos. Conducidos en vaso y en espaldera. Cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.

Curiosidades:

Viña Sastre Rosado es un vino rosado de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Hnos. Sastre. Este vino es un monovarietal de Tinta del País.
La uva de Viña Sastre Rosado proviene de viñas propiedad de la bodega de entre 17 y 30 años. Las parcelas, que se encuentran entre los 800 y los 840 metros, se localizan en los municipios de Horra y Roa, en la provincia de Burgos. El cultivo y la cosecha de Viña Sastre Rosado se realizan de forma artesanal, sin añadir ninguna substancia artificial.
Viña Sastre es una de las bodegas familiares españolas más importantes del panorama vinícola español. Ésta fue fundada en 1992, pero su tradición se remonta hasta los '50.