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Malleolus 2021
Nuevo producto
Malleolus es un tinto que ha revolucionado el estilo y la concepción de los vinos en la Ribera del Duero, porque da el protagonismo al carácter propio de un viñedo específico.
Este vino emblemático de Emilio Moro, es la alta expresión de la variedad tinto fino y se ha convertido en un nuevo clásico entre los vinos castellanos.
Un vino que combina a la perfección fuerza y frescor, elegante con intensos aromas a frutas negras y ahumados que al pasar por boca nos deja notas golosas, potencia y equilibrio a l avez que un recuerdo amable.
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Información sobre el Vino tinto Malleolus 2021 - vinos ribera del duero
Notas de Cata:
De color rojo picota oscura, bastante cubierto ,con ribete rubi y lagrima fina que tiñe la copa.
En nariz muestra fruta negra madura, tostados y torrefactos de la crianza muy finos, algo especiado y balsamico.
En boca se muestra potente, bastante secante, taninos marcados y acidez correcta, postgusto largo con recuerdos de la fruta negra y la madera.
Elaboración y Crianza:
Se elabora con uva de viejos viñedos, de entre 25 y 75 años, de la finca llamada Camino Viejo, situada en una ladera arcillosa de pendiente muy pronunciada, a una altitud de unos 900 metros. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas.
Curiosidades:
Malleolus traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero.