La Hormiga de Antídoto 2022
- La Hormiga de Antidoto nace de uvas que provienen de viñedos prefiloxéricos, en la zona oriental de la Ribera del Duero, en la provincia de Soria.
- Elaborado con uvas tempranillo por el prestigioso enólogo Bertrand Sourdais: El Vigneron De Las Tierras De Soria.
- Un vino con una alta intensidad aromática con una textura sedosa y envolvente.
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Información sobre el Vino tinto La Hormiga de Antídoto 2022 - vinos ribera del duero
Notas de Cata:
Elaboración y Crianza:
Vendimia completamente manual con exhaustiva selección de la uva. Introducción con el máximo cuidado y por gravedad de la uva sana en depositos de INOX donde fermenta durante 18 dias para posteriormente envejecer 10 meses en barricas de roble francés un 25 % de primer uso.
Curiosidades:
Bodegas Antídoto fue fundada por David Hernando (Atalayas del Golban) y Bertrand Sourdais (Château Mouton Rothschild, Château Léoville Las Cases, Bodegas Viña Santa Rita de Chile, con Álvaro Palacios en el Priorato y Chateau Nenin, Pomerol); ambos cuentan con una larga trayectoria en el Mundo del vino, y afrontan este proyecto con la ilusión de elaborar grandes vinos, con un marcado acento diferenciador.
- Vista: Rojo rubí limpio y brillante con capa alta.
- Nariz: Aromas limpios y potentes de fruta madura (mora, cereza, arandanos..) Acompañados de algunos toque de regaliz negro y especias dulces como la canela o la vainilla, nos encontramos también notas de frutos secos y caramelo toffee.
- Boca: Muy potente y fresco al mismo tiempo, acidez equilibrada, paso envolvente y untuoso con mucha fruta. final largo y pronunciado con recuerdos especiados de vainilla y canela.
Elaboración y Crianza:
Vendimia completamente manual con exhaustiva selección de la uva. Introducción con el máximo cuidado y por gravedad de la uva sana en depositos de INOX donde fermenta durante 18 dias para posteriormente envejecer 10 meses en barricas de roble francés un 25 % de primer uso.
Curiosidades:
Bodegas Antídoto fue fundada por David Hernando (Atalayas del Golban) y Bertrand Sourdais (Château Mouton Rothschild, Château Léoville Las Cases, Bodegas Viña Santa Rita de Chile, con Álvaro Palacios en el Priorato y Chateau Nenin, Pomerol); ambos cuentan con una larga trayectoria en el Mundo del vino, y afrontan este proyecto con la ilusión de elaborar grandes vinos, con un marcado acento diferenciador.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Ligero y Frutal
- Tipo de Uva
- Tinta Fina
- Tipo de Crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 14
- Añada
- 2022
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 92
- Premios y puntuaciones anteriores
- 93 Parker (2021) | 92 Peñín (2020)
- Puntos AporVino
- 96
Para combinar
- Maridaje
- Carne Blanca, Pasta, Aves, Jamón y Embutidos, Quesos, Aperitivos y Canapés
