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NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
Variedad 100% Tinta del País.
Uvas procedentes del pago Las Tenadas (La Horra, Burgos).
Fermentación maloláctica y posterior crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
CURIOSIDADES
Todas estas particularidades contribuyen AL ESTILO DEL VINO VIÑA SASTRE. Resueltamente rico, denso, graso, debido a la precocidad de su terruño, pero también elegante, distinguido, puro y con mucha frescura gracias a la Tinto Fino y a la composición perfectamente equilibrada (caliza / arena) de sus suelos.