Jamón Ibérico Cebo Campo 10Kg
- Luksusowa, jedna z najlepszych iberyjskich szynek Cebo de Campo, jakie istnieją!
- Szynka Iberyjska 50% Cebo, specjalnie wyselekcjonowane świnie, powoli peklowane w naturalnych suszarniach, aby uzyskać niezrównaną konsystencję, smak i aromat.
- Tylne ćwierci świni iberyjskiej poddane wyłącznie działaniu soli morskiej, BEZ sztucznych dodatków oraz następujący po nich proces suszenia i dojrzewania nadający im szczególne właściwości.
- BEZ GLUTENU
- Zawiera pudełko upominkowe i etui
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 562 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 562 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
POKREWNE PRODUKTY
INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (24)
Więcej informacji na Delikatesy Jamón Ibérico Cebo Campo 10Kg - szynka iberyjska
W Señorío de Olivenza produkty powstają ze skrupulatnej selekcji świń iberyjskich i podlegają powolnemu, spokojnemu peklowaniu, aby nadać życiu delikatność o niezrównanej konsystencji, smaku i aromacie.
W Señorío de Olivenza szynki są przenoszone do naturalnej suszarni, w której wilgotność i temperatura są kontrolowane głównie za pomocą mechanizmów wentylacyjnych. W miesiącach suszenia temperatura waha się od 15° do 30° C.
W tym czasie szynka nadal się odwadnia i następuje pocenie (dyfuzja tłuszczu pomiędzy włóknami mięśniowymi, co pozwala zachować aromat po impregnacji).
Na tym etapie zaczyna się kształtować ostateczny smak i aromat, dzięki szeregowi zmian zachodzących w białkach i tłuszczach szynki.
Szynka z zieloną etykietą: Szynka iberyjska Cebo de Campo (szynki pochodzące od świń mieszańców, więc nie są w 100% iberyjskie, hodowane na wolności na pastwiskach i karmione naturalnymi trawami, aromatycznymi ziołami i paszą).
Dane techniczne
- Rocznik
- N/A
- Idealne na prezent
- Tak
- Opakowanie Ozdobne
- Tak
- Etykieta
- Zielona etykieta
