NOTATKI DEGUSTACYJNE
OPRACOWANIE
100% odmiana Rieslinga.
Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dużych drewnianych beczkach.
Starzenie się na osadzie.
CIEKAWOSTKI
W połowie lat osiemdziesiątych Markus Molitor przejął odpowiedzialność za winiarnię swojego ojca jako ósme pokolenie Molitorów. Chciał przywrócić winom z posiadłości złoty wiek mozelskiego rieslinga, z winami niezwykle reprezentatywnymi dla ich terroir, które mogą dojrzewać przez długi czas.
Maksyma według Markusa: "Bezkompromisowa skrupulatność, praca ręczna w winnicach i winiarniach oraz szacunek dla winogron i wina".