Gramona Gran Cuvée de Postre

Gramona Znajduje się w rejonie Alt Penedes , 30 km do na południe od Barcelony . Klimat jest typowo śródziemnomorski, z gorącymi, suchymi latami i łagodnymi zimami. Eskortowany na północ przez majestatyczny skalista góra Montserrat , chronić winnice podczas najcięższych zim.

Uprawa winorośli organiczna i biodynamiczna
Oparty na uważnej obserwacji i traktowaniu czynników, które mają wpływ na ziemię i jej siedlisko. Nie stosują herbicydów ani chemicznych pestycydów , wykorzystują zasoby naturalne, mając na celu głównie zachować równowagę środowiska i utrzymywać spontaniczną pokrywę roślinną, aby uzyskać gąbczaste gleby. Poprzez biodynamikę, krok poza ekologię, ożywiają winnice i dążą do podniesienia poziomu różnorodności biologicznej: stosując napary i wywary z roślin, aby uniknąć szkodników, wytwarzają własne preparaty oraz kompost zwierzęcy i roślinny ogród roślin leczniczych i jego gospodarstwo z krowami, owcami i końmi.

Opracowanie
Likier wyprawowy i jego wspaniała integracja zapewniają miękkość i elegancję . ZA wino musujące towarzyszyć w najsłodszych chwilach. Dawka 50 gramów na litr, która pochodzi z wielowiekowej solery nadającej niepowtarzalny charakter, będący wynikiem doświadczeń z sagi. Leżakuje przez 30 miesięcy, co jest długim okresem, co nie jest typowe w przypadku tego typu wina musującego przeznaczonego specjalnie do deseru. To sprawia, że ​​jest to najbardziej starzone słodkie wino musujące na rynku .

Nota degustacyjna
Widok : Intensywny słomkowy żółty ze złotymi refleksami.
Nos : Głębokie i intensywne . Tysiąc miodów kwiatowych. Kompot owocowy, pigwa, suszone morele. W tle odrobina lukrecji, wytarte kwiaty. Bardzo wyraźne nuty piekarnicze mieszają się z nutami Jereza z wyprawy.
Usta : chciwy . Drobny kwas węglowy, dobrze zintegrowany, kremowy i mocny. Wyraźnie słodki i przyjemny finisz.