PradoRey Finca Valdelayegua Crianza 2019

Tasting Uwagi:

• kolor Wiśniowa z intensywnymi azulones niuansów, intensywnych i jasnych.
• w nos wysokiej intensywności, w którym dojrzałe czerwone owoce przeważa, z słodkawy wrażeń dostarczanych przez jej starzenia baryłkę. Kompleks mineralnych Fundusz i balsamico
• smaczne w usta , Z okrągłymi taninami i świeżość smaczny. Finał smaczny, aksamitny i z wielkim skupieniem owoców.

Rozwój i Aging

Aby rozwijać PradoRey Crianza Grape płatności wybrano Valdelayegua, o średniej wysokości 815 m, Północ-Południe orientacja i wapienne gleby gliny Winogrona są zbierane w tym płatności, gdy winogrona osiągnęły ripest których średni plon wynosi 4000 kg. hektara

Głównym odmiana stosowana jest Tinta Fina 95% który Quintana klon wybrany z stare winorośle Daje więcej podroby i luźne ziarna i większą koncentrację, dzięki czemu jest rodowitym Crianza wino z Ribera. Towarzyszy tej farby Fine 3% Cabernet Sauvignon i Merlot 2% ,

Fermentacja z wybranych zbiorników ze stali nierdzewnej o regulowanej temperaturze w 28 ° C na okres 22 dni maceracji winogron. Upływający wadliwą fermentacji Wino dojrzewa przez okres 1 roku w europejskich dębowych beczkach, 100% Kaukazie , Wraz z Nowe hodowlane trzech miesięcy we francuskich dębowych Nevers szyszek 20000 L, aby pomóc rundy, podczas gdy delikatne aromaty wprowadzają Nevers dąb. Ukończony starzenie oksydacyjny starzenia beczki zaczyna redukcyjne Butelka dojrzewanie w 24 miesięcy w nim przed jego zwolnieniem.

ciekawostki:

historia PradoRey sięga rok 1503 gdy liczba Ribadeo sprzedał farmę Prawdziwe Sitio de Ventosilla do Królowa Isabel la Catolica Pozostaje w Kastylia-León, aż do 1521 roku, kiedy to Charles I do II donoruje Marques Denia.

W 1600 jego potomek książę Lerma rozpoczyna kolonizację rolnej i zwierzęcej osiedla i Pałacu Królewskiego jest zbudowany.

Gospodarstwo pozostaje w rękach royalty aż do XIX wieku , Kiedy staje się własnością księcia Caldas którzy podnajmowało osiedla. Od 1921 roku majątek przeszedł w ręce prywatne, które sprawiają, że jest to model rolnictwa i hodowli zwierząt.