Marqués de Riscal Reserva 2019

Uwagi CATA:

• Przyszedł z kolor Ładnie pokryte wiśnią.
• Zapach balsamiczny i korzenny o dużej złożoności, z nutami dojrzałych czarnych owoców i lekko prażonych.
• W usta Ma dobrą strukturę, jest smaczne, gęste, z okrągłymi i eleganckimi taninami. Finisz jest długi i świeży, z lekką nutą dębu.

Rozwój i starzenie się

Reservas Marqués de Riscal są wytwarzane zasadniczo z winogron pochodzących z ponad 15-letnich winorośli odmiany Tempranillo, znajdujących się na najlepszych gliniasto-wapiennych glebach Rioja Alavesa. Dzięki dobrej równowadze kwasowej i delikatnym garbnikom ta odmiana dobrze wspomaga starzenie się drewna i butelek. Odmiany Graciano i Mazuelo, których udział procentowy w mieszance nie przekracza 10%, zapewniają świeżość i żywą barwę. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 26ºC czas maceracji nieprzekraczający 12 dni. Reservas Riscal pozostają przez około dwa lata w beczkach z amerykańskiego dębu, konfigurując wino, które mieści się w kanonach klasycyzmu Riojan, świeże, delikatne, eleganckie iz dużym potencjałem starzenia. Przed wejściem na rynek ma minimalny okres rafinacji w butelce wynoszący jeden rok. Starzenie: 26 miesięcy leżakowania w beczkach z dębu amerykańskiego.

ciekawostki
Marka Marqués de Riscal Reserva cieszy się uznaniem pokoleń miłośników wina na całym świecie i jest chwalona przez osobistości sztuki i kultury, w tym Ernesta Hemingwaya, Salvadora Dalí i Fredericka Forsytha. Słynące z butelki owiniętej metalową siatką, dziś obecne w ponad 100 krajach, uważane za punkt odniesienia dla win czerwonych Rioja. To wino reprezentuje marzenia poprzednich pokoleń Marqués de Riscal.