Románico 2022

Uwagi CATA:

• Kolor Wiśniowa Picota z fioletowym brzegiem, warstwa średnio wysoka.
• W nos Dużo dojrzałych czerwonych owoców, balsamico, tytoń i lekka nuta alkoholowa, która nie przeszkadza zbytnio.
• przechodzę przez usta jedwabista, ale o dobrej objętości. Na podniebieniu dużo owoców, miękkie taniny, dobrze zintegrowane drewno, dobra kwasowość, zrównoważone. Nie męczy Cię picie, jeden drink prosi o kolejny. Całkiem długo.

Rozwój i starzenie się

Rodzina Eguren chce przekazać tożsamość i dziedzictwo tej ziemi w tej jednoodmianowej odmianie Tinta de Toro, która jest wytwarzana z jej winnic, które mają od 15 do 20 lat, z dużą intensywnością nasadzeń i bardzo małą produkcją. Dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a rezultatem jest wino, które łączy moc i elegancję tinta de toro.

ciekawostki:

Teso La Monja to winiarnia, która zapewnia ciągłość rodzinie Eguren w D.O. Bull po sprzedaży Numanthia Termes grupie Louis Vuitton Moët Hennessy. Aby osiągnąć swój cel, jakim jest produkcja „super win” w Toro, Egurens (twórcy kilku najlepszych win w Hiszpanii) mają 90 hektarów winnic w wieku od 35 do 130 lat i wspaniałe obiekty współmierne do wielkości projektu.