Dominio de Es La Mata 2023 (Primeur)
- Dominio de Es La Mata to eleganckie i dystyngowane czerwone wino z działki z winoroślami sprzed filoksery Tinto Fino, Albillo i Alicante Bouschet, uprawianymi ekologicznie.
WAŻNE:
Sprzedaż do zaawansowanych lub primeur, dzięki czemu można kupić wino około roku przed opuszczeniem piwnicy, uzyskując w ten sposób cenę znacznie niższą niż ta, którą będzie miało po wejściu na rynek. Przewidywany termin wypuszczenia na rynek: Listopad - grudzień 2025 r.
INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (23)
Więcej informacji na Wina wina czerwone Dominio de Es La Mata 2023 (Primeur) - futures na wino primeur
NOTATKI DEGUSTACYJNE
- Aromat : Aromaty dojrzałych czarnych owoców, którym towarzyszą nuty prażone.
- Smak: Owocowy i dobrze zbalansowany. Głębokie, eleganckie i pełne.
OPRACOWANIE
Odmiany: Albillo i Tinto Fino.
67 dni maceracji.
pompowanie co 10 minut podczas fermentacji alkoholowej do 1035 i 5 minut do zakończenia.
Leżakowane w 2 beczkach z francuskiego dębu w kolorze bordowym.
CIEKAWOSTKI
Pola z pnączami sprzed filoksery zostały odkryte przez Bertranda Sourdaisa, kiedy przybył w 1999 roku na ziemie Sorii.
Klimat tworzy szczególny mikrokosmos i miesza się z cechami gliniastej, porowatej gleby, z wapiennymi mieszankami i piaskami Douro, których istotę Bertrand Sourdais zna głęboko, dzięki doświadczeniu zgromadzonemu podczas licznych zbiorów.
Dane techniczne
- Typ Wina
- Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
- Tinto Fino
- Rodzaj Starzenia
- Con crianza
- Zawartość Alkoholu
- 14.1%
- Temperatura Podawania
- 16
- Rocznik
- 2023
- Prezentacja
- 1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
- 94
- Nagrody i poprzednie oceny
- 98 Suckling (2021)
- Punkty AporVino
- 99
Do łączenia z
- Łączenie
- Wędliny
