Remírez de Ganuza Reserva 2014

Tasting Uwagi:

• kolor Pręgierz niebieskim wykończeniem czarny wysoka warstwa.
• nos uczucie intensywne z czarnych owoców, lekkie nuty korzenne, lukrecji, elegancki i grzywny, balsamiczny i mlekowego dotyku.
• Boca: smaczne wejście, zbalansowane, słodkie taniny, jedwabista wina długości.

Rozwój i starzenie:

wykonane z 85% Tempranillo, 10% Graciano 5% Viura i Malvasia winnic rozłożona na sześć miejsc w Sierra Cantabria do: Samaniego Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, LaGuardia i Abalos. Vendiamia był z ręcznym zbiorze winogron w opakowaniach po 12 kg. Wino dokonano wstępnej fermentacji w zimnych pomieszczeniach specjalnie zaprojektowanych przez okres 24 godzin (od 4 do 6 ° C) temperaturze kontrolowanej. Tabela wyboru winogron. Despalillado ramiona klastra. Fermentacja w kadziach dębowych francuskich 7000 litrów. Wadliwą w nowych beczkach. To było podniesienie 27 miesięcy w dębowych beczkach (95% francuskich i 5% amerykańskich).

ciekawostki :

Fernando Remirez de Ganuza jest jednym z czołowych ekspertów w całej winnic La Rioja. Jego zmysł praktyczny przymocowany do jego głębokiej wiedzy Rioja winnicy stały się obsesją przez winiarza jakości, której podstawową zasadą jest, aby podkreślić wiek Vina i rodowodu szczepu, dzięki czemu ma jedne z najlepszych gospodarstw w Doca Rioja ,