Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 47 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 47 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
NOTATKI DEGUSTACYJNE
OPRACOWANIE
Odmiana 100% Viura.
Winogrona z winnic położonych w Haro, Villalba i Ollauri, z glebami gliniasto-wapiennymi.
Zbiór ręczny w pudełkach 20 kg.
Wybór najlepszych pęczków.
Maceracja na zimno w temperaturze 10 °C, a następnie fermentacja w stali nierdzewnej.
Do moszczu dodaje się niewielką część własnej skórki.
Na koniec wino spoczywa przez kilka miesięcy w bocoyes 300 litrów francuskiego dębu o średniej prażonej i drobnoziarnistej ziarnie.
CIEKAWOSTKI
Winnica ta przeniosła się w 1902 roku na Calle La Ventilla 71, gdzie produkowano wina przez 107 lat. Stuletnia winnica, która zostałaby pochłonięta przez rozwój miasta Haro, dlatego postanowiono zbudować winnicę poza murami miasta. Nowoczesny budynek, który jednak emanuje historią ze wszystkich swoich porów.
Ponadto ta odmiana Tempranillo jest częścią mutacji genetycznej znalezionej w 1988 roku w pędzie winnicy Murillo de Rio Leza, po odkryciu w La Rioja, zaskakujące białe tempranillos są wytwarzane.